「ワイルド・ブルーベリー」は、冬には－３５℃にもなる厳しい寒さに耐えて、春に実をつけます。

生育は、全て厳しい大自然に任せます。

野生種である「ワイルド・ブルーベリー」は、こうした特別な環境でしか育たない特別なブルーベリーなのです。
この「特別なブルーベリー」は、カナダ東部の大西洋に面した５つの州と、アメリカのメイン州にだけ生息していますが、「赤毛のアン」のふるさととしても有名な、カナダ東部のプリンス・エドワード島（州）で最も多く生息しています。
プリンス・エドワード島で育った「ワイルド・ブルーベリー」を搾汁したものが、この「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」なのです。

果実が完熟するのは７月下旬～９月上旬になります。
この約２ヶ月という短い期間に、収穫します。
収穫を終えるとその土地の「株」は、次の１年を休ませ、収穫は行いません。
つまり、収穫は２年に１度なのです。
「ワイルド・ブルーベリー」が自生できる土地とともに、生態系を崩さない工夫を、代々受け継いでいるのです。

収穫された果実は、その日のうちに工場へ運ばれます。

収穫から１２～２４時間のすばやさで「個別急速冷凍（IQF）」し、ワイルド・ブルーベリーの新鮮なおいしさと栄養を閉じ込めます。
そして、100年以上の伝統を誇る独自製法で、自然のおいしさと栄養をたっぷり含んだ、純度100％の「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」に仕上げます。

「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」を製造している『PEI Juice Works.Ltd.』の社長、副社長、ゼネラルマネージャー（GM）の３人のカナダ人が、日本の市場調査のために来日しました。

日本の「ブルーベリー・ジュース」の味を知ってもらおうと、

日本で市販されている、いくつかの「ブルーベリー・ジュース」を飲んでもらいました。
彼等の第一声は、
「これは『ブルーベリー・ジュース』じゃない！」
 

じつは、英語の「Juice」という言葉は、「果実をしぼった汁そのもの」を意味します。
 

つまり、「果汁100％」でなければ、「Juice（ジュース）」とは言えないわけです。

日本の「ブルーベリー・ジュース」は、様々な人の手が加わっていて、「Juice」ではなかったのです。

この「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」は、天然の「ワイルド・ブルーベリー」純度100％ですから、もちろん「添加物」「保存防腐剤」を一切使用していません。

また、砂糖や人工甘味料で甘さを加えることなく、「ワイルド・ブルーベリー」そのものの自然の穏やかな甘さを引き出しています。
さらに、水や他のジュースを加えていないため、「ワイルド・ブルーベリー」独特のさわやかな香りが漂う、まさに純度100％の美味しい飲み物です。

老化防止（アンチエイジング）や健康維持に重要な役割を果たすのが、「抗酸化物質」。

その「抗酸化物質」の中でも、強い抗酸化力をもつ「ポリフェノール」が、この「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」には、なんと、赤ワインの８倍も含まれています！
「ワイルド・ブルーベリー」の抗酸化力の研究が進んでいるカナダでは、他にも以下のような効果が期待されるという報告がなされています。
・目の疲れを癒す効果

・血糖値の調整、糖尿病の予防

・メタボリック症候群に効果的

・コレステロールの低下に有効

・がん、動脈硬化、脳卒中などの予防

・記憶力向上

・腸内環境の改善

カナダ・プリンスエドワード島アルバートンに所在する『PEI Juice Works.Ltd.』が製造しています。

『PEI Juice Works.Ltd.』の製品は、100年以上前の昔、東ヨーロッパのメノナイト一家が独自に考案し、代々受け継がれてきたヨーロッパ古来の製法「蒸気加熱法」を採用しています。
ブルーベリーの実を丸ごと蒸して搾汁する為、皮の部分に含まれる栄養素を失うことなく、美味しいジュースに仕上がます。

はい、たくさん含まれています。

通常のブルーベリーにも含まれている、ポリフェノールの1種、「アントシアニン」もしっかり含まれています。

この、目に良いとされる「アントシアニン」が、栽培種のブルーベリーの約1.4倍も含まれています。
また、総ポリフェノール量は、栽培種の約２倍にもなります。

「ワイルド・ブルーベリー」は、食物の中でも、群を抜く抗酸化力を誇り、それゆえアンチエイジングに注目のスーパーフルーツとよばれています。

1日、約60ｍｌを目安にお飲みください。

欧米では、「健康飲料」として、1日に約60ｍｌ、毎日飲む方が増えています。

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