新鮮なコーヒーにだけこだわりをもつことなんてとてもできないからです、考えてもみてください 焼きたての・・パンと同じですよ。焼きたてパン2週間も3週間もたってから食べますか?? 大手の焙煎屋さん宣伝はまことに上手でしょうけど私からいわせていただければ、消費者をだましているとしか言いようがないです。 酸化し続けたものを体内に取り込めば、体にとっていいわけないです・・だから私は鮮度にこだわっているので、お客さんからはいつもいわれております。こんなに味がちがうんですか・・ そうです、違います と コーヒーそのものはアルカリ性の食品です、(砂糖は酸性食品です)当然のことながら