『宝塚のかき氷専門店』

「エスプーマかき氷」って
ご存じですか？

「エスプーマ」とはスペイン語で「泡」を
意味する言葉。

通常のシロップとは違い、
ムースのように滑らかな食感に仕上げてあります。


きっかけは昨年の５月。

バウムクーヘンの研修で
兵庫県へ行ったときに

知り合いの宝塚のかき氷店に
寄らせていただきました。

そのときに食べた
「エスプーマかき氷」に衝撃を覚えました(^^♪
ふわっふわっでもこもこな食感


宝塚という場所柄、
タカラジェンヌも食べにくるというお店。
地元では有名だったお店でしたが

さらに昨年夏の阪神百貨店梅田本店にて
全国のかき氷店が集まる催事で
有名どころのかき氷店を抑えて

全日トップの売上！！

今や関西でも有名なかき氷店になってます。

私からしたら
日本一のかき氷店
といっても過言ではないと思いました。


しかし、昨年の時点では
うちのお店では無理かなぁと思っていました。

というのは
エスプーマの機械が結構高いんです(*_*;

現状のかき氷でもそこそこ人気があるので
無理してエスプーマを取り入れなくても
と思っていました。



しかし

この宝塚の山根さんが
「かき氷セミナー」を開催するというお話があり

さらに
私が食べて衝撃を受けたなら
この味をお客様にも感じてほしい！

そんなことから

「うちもやろう！！」

と決心しました！


ただし、一つ懸念が・・・
私はとてもおいしかったので

「良い」

と思ったものの
本当にお客さんはこの
「エスプーマかき氷」を
食べたいのか？

それを事前に確かめたい！

ということで今回は
クラウドファンディングという形で
挑戦させていただきます。


エスプーマの機械の値段が
１０万円以上。

もしも、食べたいと思われる方が
想定以上に少ない場合は
断念する場合もございます。

ということで
目標金額は
１００,０００円

エスプーマかき氷の金額はまだ決めていませんが
最低でも１５００円以上になります。

なので
リターン品は
１５００円以上のエスプーマかき氷２皿分

１５００円×２皿分＝３,０００円

応援購入は
１口３,０００円と
させていただきます。

リターン品の提供は7月頃を目標にしています。
(早まる場合もございます）


応援購入の申し込みはコチラから
↓↓↓↓
今すぐ支援する

購入期限は４月３０日23:59