新潟市東区の木戸病院近く 住宅街の中にある
鮨家むらさき、店主池田です。
あなたは回転寿司やスーパーのお寿司は食べますか?
僕はお寿司が好きなので、回転寿司でもスーパーでも食べます。
特にコロナ自粛時は、買って家で食べることも多かったです。
でも、回転寿司やスーパーのお寿司はガッカリしてしまいます。
それは、機械で酢飯の上にのせただけだったり、機械で作った酢飯にネタをのせて
握ったように見せただけだったり、冷凍の薄くて小さなネタだったりと
全く味気ないものでした。
お客様も
「味気ないし、美味しくないわ!」と言っていました。
コロナ自粛も明けて、お客様が来てくれてとてもうれしいですが、
なかなか元に戻らず、厳しい状況が続いています。
そんな中でも、お客様がお越しいただけ
「むらさきのお寿司は美味しいね!」と、言っていただけるのが、うれしくて
本当に頑張って良かったと思います。
とは言っても、残念ながら以前のように、お客様が戻って来ていないのが現状です。
ただ、お店に来ていただければ、あなたとお連れ様に笑顔になっていただく事は
お約束できます。