依田恭平（よだきょうへい）
国際薬膳専業資格評審会認定　国際薬膳茶師
一般社団法人日本薬膳デトックス協会　代表理事
漢方アドバイザー
国際伝統中医学協会認定　薬膳マイスター
国際伝統中医学協会認定　未病知診断士
国際伝統中医学協会認定　推拿施術士
 

埼玉県所沢市出身。都内の専門学校で柔道整復師の国家資格を取得後、接骨院、スポーツ現場、医療現場などで様々な臨床経験を積む。

１日１８時間労働という過酷な下積み時代に、不眠から来る謎の体調不良に自身が悩まされた経験から、独学で睡眠学を学び、健康体に生まれ変わることに成功。

国内でも数少ない『柔道整復師×睡眠健康指導士』として、不眠に悩む従業員を抱える企業を対象に睡眠のコンサルティングやセミナー講師として活動開始。

中医学の専門家としては、中医葯学大学 ５年実技学習相当を学習。推拿（すいな）という伝統中医学の施術をベースに、３歳児〜１０１歳の高齢者まで臨床で関わり、不眠症から脳梗塞、糖尿病や精神疾患など様々な症状の臨床経験も積む。

NHKジャーナルに出演するなどメディア経歴多数。今までに担当したクライアントは、述べ52,018名を超える。

現在は一般社団法人日本薬膳デトックス協会を設立。『薬膳をもっと日常に』を理念に、食卓から薬膳で健康を広める活動をしています。