口コミ【恵水産いちより】マグロの評判は？メニューや値段・注文方法
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恵水産 いちよりとは？

恵水産 いちよりは、創業30年を誇る水産仲卸「恵水産」が運営するオンラインストアです。

築地市場から豊洲市場へと受け継がれた経験を活かし、選ばれたマグロを自社一貫体制で加工・販売し、家庭でも手に取りやすいように販売されています。

市場で見かけることが少ない種類のマグロも取り扱いがあります。

恵水産 いちよりの特徴

1. 市場で厳選されたマグロを提供

いちよりのマグロはすべて市場で選ばれたもの。

豊洲市場で仕入れたマグロの中でも、選別されたマグロを中心にラインナップされています。

スーパーなどでは見かけない種類のマグロを、自宅で気軽に味わえるのが魅力です。

2. 手間いらずで簡単調理

いちよりの商品は、まな板や包丁が不要な「食べやすいサイズ」にカットされているものが多く、自然解凍で調理が完了する商品が多く、調理の手間を軽減できます。

3. ギフトにも利用しやすい

ギフトセットが充実しており、お歳暮やお祝いなどの贈り物として検討される方も多いようです。
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いちよりの人気商品と価格
いちよりでは、さまざまな種類のマグロ商品が販売されています。

代表的なラインナップを紹介します。

柵SERIES（柵取りされたマグロ）

各200gの真空個包装で、職人が切り出したマグロを提供。

・めばち鮪 中トロ 200g ：1,000円（税込）

本気SERIES（そのまま食べられるカット済みマグロ）

各80gで、自然解凍するだけで食卓に出せるシリーズ。

・天然本まぐろ（あかみ・せとろ・たたき各80g） ：2,000円（税込）

・天然本鮪セット（3種合計480g） ：3,980円（税込）

極寒本鮪（アイルランド沖で獲れたマグロ）

極寒本鮪の赤身は、もっちりとした食感が特徴です。

取り扱いマグロの種類

・本まぐろ ：風味が豊かで濃厚な味わい。

・南まぐろ ：鮮やかな赤身で、しっとりとした食感。

・めばちまぐろ ：あっさりとした味わいで色目が明るい。

解凍方法

適切な解凍方法で美味しく楽しめます。

・温塩水解凍 ：約40度の塩水に数分間つける。

・氷水解凍 ：氷水に数十分浸してじっくり解凍。

恵水産 いちよりの口コミ・評判
個人の感想であり、味や品質の感じ方には個人差があります。

良い口コミ

1. 鮮度がよい
「いちよりのマグロは新鮮で、刺身にしても美味しくいただけた。

特にトロは脂がのっていて、濃厚な風味を楽しめたという声もありました。」
2. 解凍後も風味がよい
「冷凍とは思えないほどの食べやすさ。

解凍後も風味が損なわれにくく、マグロ丼などに活用している方もいるようです。」
3. いろいろな料理に使える
「刺身はもちろん、カルパッチョや寿司、マグロ丼などさまざまな料理に使いやすい。」

悪い口コミ

1. 部位によって脂のりが異なる
「選んだ部位によっては脂のりが控えめなことも。

次回は違う部位を試したい。」
2. 価格と量のバランス
「商品によっては量に対してやや割高に感じるという意見も見られました。

もう少しボリュームがあればさらに満足できそう。」
3. 解凍に手間がかかることも
「解凍方法によって食感が変わるため、少し気を使う必要がある。」
個人の感想であり、味や品質の感じ方には個人差があります。

よくある質問（FAQ）

Q1. 恵水産いちよりのマグロはどこで購入できますか？
A. 恵水産いちよりの商品は、公式オンラインショップで購入できます。

現在のところ、スーパーや量販店などの実店舗では取り扱いが確認されていません。
Q2. 冷凍マグロは解凍後に味が落ちませんか？
A. 解凍方法に注意すれば、冷凍マグロでもおいしく楽しめるという声が多く見られます。

推奨されている「温塩水解凍」や「氷水解凍」を参考にすることで、風味を損なわずに仕上げやすくなります。
Q3. 商品の内容量はどれくらいですか？
A. 商品によって異なりますが、例えば柵シリーズは1パック200g、本気シリーズは80gの個包装などが用意されています。

公式サイトで各商品の詳細を確認できます。
Q4. 贈り物としても利用できますか？
A. はい。ギフトセットもラインナップされており、のし対応や包装サービスが利用できる商品もあります。

お歳暮やお祝い用として選ばれるケースもあるようです。
Q5. どんな種類のマグロが販売されていますか？
A. 恵水産いちよりでは、本まぐろ、南まぐろ、めばちまぐろなど、複数の種類を取り扱っています。

それぞれの部位や特徴に応じて好みの商品を選ぶことが可能です。

まとめ

恵水産いちよりのマグロは、市場で選ばれたマグロを中心にラインナップされており、刺身用や丼もの向けなど、自宅でも楽しみやすい形で提供されています。

商品は自然解凍で食べられるものも多く、忙しい日でも準備がしやすい点が好評です。味わいや食感については「冷凍とは思えない」「家庭でも取り入れやすい」といった声も見られました。

その一方で、部位によって風味に違いがあったり、量に対してやや割高に感じるという意見もあります。解凍方法によって食感に差が出ることもあるため、公式で案内されている解凍手順を参考にするとより楽しみやすくなるでしょう。

ギフト用途として選ばれることもあり、用途に応じて選べる点も特徴です。オンライン限定の商品が多いため、購入の際は公式サイトの情報をチェックしておくと安心です。
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※本記事は、公式情報および購入者のレビューをもとに構成しており、使用感や印象には個人差があります。