ＤＨＡとＥＰＡラーメン
2020/06/23
おすすめレストラン
ボニートボニート
正油あらびき豚煮ラーメン 1480円
H P ： https://twitter.com/bonitobonito635
電話： 03-3792-7713
休日： 月曜日（祝日の場合は翌日）
営業： [平日] 11:30～14:15 18:15～21:45
[土・日・祝] 11:30～15:00 18:15～21:45
住所： 東京都品川区小山4-1-8 いつみハイツ１０１
交通： 東急目黒線武蔵小山駅から徒歩2分
鰹節とか鰹出汁が大好き。
でも、鰹タタキは以前食べ過ぎて苦手になった。
「子曰く、過ぎたるは猶及ばざるが如し」ですね。(表現合ってるのかな？)
ボニートってスペイン語で「鰹」らしい。もしスペイン行っても使う事も無いだろう。
店名通り、鰹のラーメンを出す人気店。これが妙にハマる味。
店名で2回もボニートって言うくらい、濃厚鰹スープの店。
ここのチャーシューがホント美味しくて、豚煮ラーメンにすると巨大なチャーシューが乗って来ます。鰹とチャーシューって合うんだなぁ～というか絶妙に合わせている。
こだわりのメンマは、実は味が俺には良く分からない・・・
1食で凝縮された鰹を堪能してみたい時は是非行って欲しいお店。
一見怖そうな店主ですが、けっこうオチャメな方です。さりげなく気遣いしてくれます。
昔、叔母が鰹節工場を経営していました。そんな事もあって、割と高級な花かつおが普通に家に常備されていた幼少時代。だから今でも鰹節にはうるさいタイプです。
叔母はもう歳をとって廃業したけど。
電話： 03-3792-7713
休日： 月曜日（祝日の場合は翌日）
営業： [平日] 11:30～14:15 18:15～21:45
[土・日・祝] 11:30～15:00 18:15～21:45
住所： 東京都品川区小山4-1-8 いつみハイツ１０１
交通： 東急目黒線武蔵小山駅から徒歩2分
鰹節とか鰹出汁が大好き。
でも、鰹タタキは以前食べ過ぎて苦手になった。
「子曰く、過ぎたるは猶及ばざるが如し」ですね。(表現合ってるのかな？)
ボニートってスペイン語で「鰹」らしい。もしスペイン行っても使う事も無いだろう。
店名通り、鰹のラーメンを出す人気店。これが妙にハマる味。
店名で2回もボニートって言うくらい、濃厚鰹スープの店。
カツオはＤＨＡやＥＰＡが豊富で身体に良い
↓
このラーメン食べても健康的。
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このラーメン食べても健康的。
理論上、食べた後は脳が活性化され、血もサラサラになります。
ここのチャーシューがホント美味しくて、豚煮ラーメンにすると巨大なチャーシューが乗って来ます。鰹とチャーシューって合うんだなぁ～というか絶妙に合わせている。
こだわりのメンマは、実は味が俺には良く分からない・・・
1食で凝縮された鰹を堪能してみたい時は是非行って欲しいお店。
一見怖そうな店主ですが、けっこうオチャメな方です。さりげなく気遣いしてくれます。
昔、叔母が鰹節工場を経営していました。そんな事もあって、割と高級な花かつおが普通に家に常備されていた幼少時代。だから今でも鰹節にはうるさいタイプです。
叔母はもう歳をとって廃業したけど。
「子供は立派に育ったし、家も残った。これ以上何を望む事があるだろうか」
と、叔母が廃業する時に言っていて、本気でカッコいいと思いました。
と、叔母が廃業する時に言っていて、本気でカッコいいと思いました。
いつか自分もそんなセリフを言いたい。
