2020/06/17
おすすめレストラン
前芝料理店
前芝料理店
ジャンル：フレンチ
予算： ￥12000（お酒を飲むと￥16000程度）
電話： 06-4304-1770
地区： 谷町六丁目
住所： 大阪府 大阪市中央区 安堂寺町 2-3-3 アースヒルズ 1F
本日紹介するのは、こちらの「前芝料理店」です。
僕の、誕生日祝いで来ました。
まず外観がおしゃれです。今年の冬に行ったのですが、谷町筋から少し入ったところにあるんですが、外国にいるかのようなモダンな外観でした。黒基調の外観で、少しライトアップされており、周りから浮き上がってくる印象を受けました。
肝心の料理はと申しますと、最高でした。
僕たちは、コースを頼みました。
まず、玉ねぎのスープ～トリュフオイルのせ～でした。
トリュフオイルの良い香りと、玉ねぎの深い甘みがマッチしており、絶品でした。
次は、フォアグラの昆布締めでした。
これは、バルサミコ酢と合いまくるのです。
脂っこいのが苦手という方もおすすめです。ペロっと食べれます。
続いて、白子のうまみソース添え、白身魚のポワレ～キノコ添え～でした。
白子に少し火が入っており、トロトロ感が増す一方、すこし皮が固くなっていて、食感のコントラストが最高でした。
白身魚のポワレも、きのことマッチしすぎて初めてすぐ食べれました。
最後は、お肉でした。
写真の通りですね。
柔らかいのなんのって。
今まで食べたお肉の中で最高においしかったです。
火入れ、味付けともに最高でした。
ぜひ行ってみてほしいです。
予算： ￥12000（お酒を飲むと￥16000程度）
電話： 06-4304-1770
地区： 谷町六丁目
住所： 大阪府 大阪市中央区 安堂寺町 2-3-3 アースヒルズ 1F
本日紹介するのは、こちらの「前芝料理店」です。
僕の、誕生日祝いで来ました。
まず外観がおしゃれです。今年の冬に行ったのですが、谷町筋から少し入ったところにあるんですが、外国にいるかのようなモダンな外観でした。黒基調の外観で、少しライトアップされており、周りから浮き上がってくる印象を受けました。
肝心の料理はと申しますと、最高でした。
僕たちは、コースを頼みました。
まず、玉ねぎのスープ～トリュフオイルのせ～でした。
トリュフオイルの良い香りと、玉ねぎの深い甘みがマッチしており、絶品でした。
次は、フォアグラの昆布締めでした。
これは、バルサミコ酢と合いまくるのです。
脂っこいのが苦手という方もおすすめです。ペロっと食べれます。
続いて、白子のうまみソース添え、白身魚のポワレ～キノコ添え～でした。
白子に少し火が入っており、トロトロ感が増す一方、すこし皮が固くなっていて、食感のコントラストが最高でした。
白身魚のポワレも、きのことマッチしすぎて初めてすぐ食べれました。
最後は、お肉でした。
写真の通りですね。
柔らかいのなんのって。
今まで食べたお肉の中で最高においしかったです。
火入れ、味付けともに最高でした。
ぜひ行ってみてほしいです。
