野菜づくりから学べること
2020/06/20
趣味 自分で育てたトマトの、なんて美味しいこと！
こんにちは、NICOLEです。
前回に続いて、庭ネタですみません；
でも、感動したので書きたいのです。。
以前から自宅の庭（注：バルコニー）で
野菜も育てています。
とはいっても、プランターだから
大きな野菜は無理かなー・・と勝手に思って、
プチトマトとか、
比較的簡単と言われるきゅうりやナスを
育てたりしていました。
今年、自粛生活の始まった頃、
花などを買いに園芸店へ足を運んだところ、
野菜の苗がたくさん並んでいて、
多くの人が買われていました。
「今年もプチトマトを育てようかな」
と思い、たくさんある苗を物色していると、
「プチ」ではないトマトの苗が目に入りました。
「大きく育てるのは難しそうだし、
数もそんなに採れないんじゃないかなー・・
失敗すると悲しいし・・・
でも、桃太郎って美味しいんだよねー・・」
という心の中の葛藤の末、
プチトマトやきゅうりの苗と一緒に、
中玉の桃太郎の苗を購入することにしました。
家の空いているプランターに、
肥料を適度に仕込み、３つの苗を植えて
毎日しっかり世話をしていたところ、
葉っぱも威勢よく育ち、
花の後に実がぐんぐん大きく育ってきました。
「おおー♡
プランターでも通常トマト、いけるじゃない♪」
そして今朝、
赤々と成熟した桃太郎を初めて採り、
まな板の上で包丁を入れたところ、
なんとみずみずしくて、密な果肉！（↑）
毎日スーパーで購入したトマトを切っているので、
その違いがわかるのです。
その後、朝食の食卓に載りましたが、
ひと口目から感動する美味しさで、
思わず「 〰〰〰〰！！」と
声にならない声を上げました。
産地直送の新鮮な野菜も、
もちろん美味しいと思います。
でも、自分が育てた野菜は、
その子（苗）に集中して愛情を注いでいるので
まず気持ちの上から美味しさが違います。
また、大事なことだと思っているのですが、
育てる土壌が生きていることです。
うちのプランターの土にはムカデがいます。
他にもたくさんの虫や微生物もいると思います。
その子たちが、せっせと土を耕して
栄養のある土にしてくれているから
育つ野菜も喜んで、美味しく育ってくれるのだと思います。
野菜づくりは、収穫だけが目的ではなく、
地球のあり方まで学ばせてくれると思います。
もしできる環境があれば、
是非、皆さんにも野菜を育ててみてほしいです。
さて、
まだ青い実がたくさんついているので、
この夏は収穫が楽しみです♪
NICOLEでした。
前回に続いて、庭ネタですみません；
でも、感動したので書きたいのです。。
以前から自宅の庭（注：バルコニー）で
野菜も育てています。
とはいっても、プランターだから
大きな野菜は無理かなー・・と勝手に思って、
プチトマトとか、
比較的簡単と言われるきゅうりやナスを
育てたりしていました。
今年、自粛生活の始まった頃、
花などを買いに園芸店へ足を運んだところ、
野菜の苗がたくさん並んでいて、
多くの人が買われていました。
「今年もプチトマトを育てようかな」
と思い、たくさんある苗を物色していると、
「プチ」ではないトマトの苗が目に入りました。
「大きく育てるのは難しそうだし、
数もそんなに採れないんじゃないかなー・・
失敗すると悲しいし・・・
でも、桃太郎って美味しいんだよねー・・」
という心の中の葛藤の末、
プチトマトやきゅうりの苗と一緒に、
中玉の桃太郎の苗を購入することにしました。
家の空いているプランターに、
肥料を適度に仕込み、３つの苗を植えて
毎日しっかり世話をしていたところ、
葉っぱも威勢よく育ち、
花の後に実がぐんぐん大きく育ってきました。
「おおー♡
プランターでも通常トマト、いけるじゃない♪」
そして今朝、
赤々と成熟した桃太郎を初めて採り、
まな板の上で包丁を入れたところ、
なんとみずみずしくて、密な果肉！（↑）
毎日スーパーで購入したトマトを切っているので、
その違いがわかるのです。
その後、朝食の食卓に載りましたが、
ひと口目から感動する美味しさで、
思わず「 〰〰〰〰！！」と
声にならない声を上げました。
産地直送の新鮮な野菜も、
もちろん美味しいと思います。
でも、自分が育てた野菜は、
その子（苗）に集中して愛情を注いでいるので
まず気持ちの上から美味しさが違います。
また、大事なことだと思っているのですが、
育てる土壌が生きていることです。
うちのプランターの土にはムカデがいます。
他にもたくさんの虫や微生物もいると思います。
その子たちが、せっせと土を耕して
栄養のある土にしてくれているから
育つ野菜も喜んで、美味しく育ってくれるのだと思います。
野菜づくりは、収穫だけが目的ではなく、
地球のあり方まで学ばせてくれると思います。
もしできる環境があれば、
是非、皆さんにも野菜を育ててみてほしいです。
さて、
まだ青い実がたくさんついているので、
この夏は収穫が楽しみです♪
NICOLEでした。
