普段はスーパーで手軽に買える白だしを使っているけれど、たまには違うものを試してみたいと考えたことはありませんか?
例えば、七福醸造の「四季の彩の白だし」なども注目されています。
現在、さまざまなメーカーから白だしが販売されていますが、七福醸造は、日本でいち早く白だしを独自開発したメーカーのひとつとされています。
しかし、「四季の彩の白だし」はスーパーで見かけることが少ないため、どこで購入できるのか気になる方も多いでしょう。
この記事では、「四季の彩の白だし」の購入方法について紹介します。
この記事でわかること:
・四季の彩の白だしはどこで売っている?
・通販での購入方法と特典情報
・実際の口コミ・レビュー
・アレンジレシピ例(茶碗蒸し/おでん/きつねうどん など)
「四季の彩の白だし」は一般的なスーパーではあまり見かけません。
全国展開している大型スーパーや地元密着型のスーパーでは取り扱いが限られているため、店舗での購入が難しい場合があります。
では、どこで手に入るのでしょうか?
「四季の彩の白だし」は、公式オンラインショップや大手通販サイトで手軽に購入できます。
公式サイトには特典付きの販売ページが用意されており、気になる方はチェックしてみるのも良いかもしれません。
公式通販サイトの特典まとめ(送料無料・レシピ冊子など)
特典1:初回購入時の送料無料
初回購入時は、一家族につき一回限り送料が無料になります。
※北海道・沖縄県への発送は、購入金額にかかわらず、別途遠方送料(北海道:550円、沖縄県:1,100円)がかかります。
特典2:レシピ冊子プレゼント
定番の卵焼きや茶碗蒸しだけでなく、アレンジレシピも掲載されたレシピ冊子が付いてきます。
特典3:次回購入で使えるクーポン
次回の購入時に使用できるクーポンがもらえます。
特典4:
返品対応制度については公式サイトに記載があり、条件や範囲は内容をご確認ください
【使ってみた人の感想】四季の彩の白だしの口コミまとめ
実際に「四季の彩の白だし」を使った人からは、さまざまな感想が寄せられています。
ここでは、代表的な声を良い口コミ・気になる口コミに分けてご紹介します。
・「出汁の風味が感じられて、料理に取り入れやすい」といった声が多い。
・茶碗蒸しや卵焼きなどの定番料理はもちろん、味噌汁や鍋料理、ポテトサラダなど幅広いメニューに活用している人もいる。
・「雑味が少なく、すっきりした印象」と紹介されることもあり、好みに合ったと感じて継続利用している人もいる。
・「水と卵に白だしを加えるだけで茶碗蒸しが作れた」など、調理の手軽さを評価する声もある。
・「スーパーで見かける機会が少ないため、店舗では買いにくい」といった意見がある。
・16倍濃縮タイプのため、「慣れるまで分量の調整が難しい」と感じる人もいる。
・「市販の白だしより価格が高めに感じる」という声も一部で見られる。
口コミを見ると、「風味の良さ」「幅広い料理に使える便利さ」が好意的に語られる一方で、「価格」や「スーパーでの入手のしにくさ」がネガティブな点として挙がっていました。
通販での購入やレシピの工夫によって、活用している人が多いようです。
「四季の彩」は、原材料に本枯れ節や昆布、椎茸などが使われており、出汁の風味を活かす設計になっています。
この記事では、白だしを活用した簡単で美味しいレシピを紹介します。
※以下のレシピはあくまで一例です。材料の分量や調理時間は、お好みで調整してください。
1. 料亭の味をご家庭で!ふわふわ白だしのだし巻き玉子
材料(2人分)
・卵 3個
・【A】
・水 大さじ2
・白だし(16倍濃縮) 大さじ1
・本みりん 小さじ1
・粗精糖(砂糖) 小さじ1
・油 適宜
作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、卵白を切るように軽く混ぜる。Aを加えてさらに混ぜる。(※混ぜすぎるとコシがなくなるので注意)
2. だし巻き用のフライパンに薄く油を引き、卵液の1/5量を流し入れ、半熟になったら手前に巻く。
3. 再度油を薄く敷き、卵液を流し入れて巻きながら焼き上げる。これを3~4回繰り返す。
4. 巻きすがあれば形を整え、冷めるまでそのまま置いておく。
ワンポイント!
・巻きすを使うことで、きれいな形のだし巻き玉子に仕上がります。
・粗熱が取れた後にカットすると、形が崩れにくいです。
材料(2人分)
・大根 1/4本
・芋こんにゃく 1/2枚
・昆布 10cm
・水 適量
・【A】
・白だし(16倍濃縮) 大さじ5~
・本みりん 大さじ3~
・料理酒 大さじ2~
・お好みの具材(ちくわ、はんぺん、卵、牛すじなど)適量
作り方
1. 大根は2cm厚の輪切りにし、皮をむく。こんにゃくは三角形に切る。
2. 土鍋に昆布を敷き、大根・こんにゃくを入れ、具材が浸る程度の水を加える。Aを入れて火にかける。
3. 煮立ったら中火~弱火にし、30~40分じっくり煮込む。
4. お好みの具材を加え、さらに5~10分煮る。
5. 火を止めて冷まし、再度5~10分温めると味がしみ込む。
ワンポイント!
・一度冷ますことで、味がしっかりと具材に染み込みます。
・柚子胡椒やからしを添えると、味にアクセントが加わります。
材料(2人分)
・うどん 1袋(220g)
・【A】
・水 600ml
・白だし(16倍濃縮) 大さじ4
・本みりん 小さじ1
・生姜(おろし) 1かけ
・絹いなり揚げ 4枚
・ねぎ(小口切り) 2本
作り方
1. うどんを食べやすい長さに切り、表示通りに茹でた後、冷水でしっかりもみ洗いして水を切る。
2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらおろし生姜を加えてひと煮立ちさせる。
3. うどんを器に盛り、2のスープをかける。
4. いなり揚げをのせ、ねぎを散らして完成。
ワンポイント!
・おろし生姜を加えることで、香りが引き立つあたたかみのある一品に。
・七味唐辛子をかけると、ピリッとしたアクセントが楽しめます。
材料(2人分)
・鶏ささ身 1/2本
・生椎茸 1枚
・【A】
・卵 1個
・水 1カップ
・白だし(16倍濃縮) 大さじ1
・ねぎ、三つ葉など 適宜
作り方
1. 鶏ささ身は一口大にそぎ切り、生椎茸は薄くスライスする。
2. ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせた後、ザルでこす。
3. 茶碗に1を入れ、2を静かに8分目まで注ぐ。
4. 深めの耐熱皿に茶碗を並べ、茶碗の半分ほどの高さまで水を注ぐ。ふんわりラップをする。
5. 電子レンジ(500W)で4分30秒加熱し、固まり具合を確認しながら1分ずつ追加加熱する。
ワンポイント!
・卵液をこすことで、なめらかな仕上がりに。
・具材はえびや銀杏を加えても美味しくなります。
白だしは、さまざまな料理に使いやすく、風味を引き立てる調味料として親しまれています。
今回紹介したレシピはどれも簡単で、白だしの風味を最大限に活かせるものばかり。
ぜひ、日々の食卓に取り入れてみてください!
七福醸造の白だし「四季の彩」とは?こだわりや特徴を徹底解説!
和食をはじめ、さまざまな料理に活躍する「白だし」。
中でも七福醸造の「四季の彩」は、多くの人に選ばれている白だしです。
今回は、そのこだわりや特徴、さらにはお得な購入方法まで詳しくご紹介します。
「四季の彩」は、一般的な濃口醤油や薄口醤油ではなく、有機白醤油をベースに作られています。
白醤油は色が薄く、素材の風味を引き立てるのが特徴。
そのため、和食だけでなく洋食や中華料理にも使いやすいのです。
白だしの味の決め手は「出汁」。七福醸造では、厳選された素材を使用し、深い旨味を引き出しています。
・本枯れ節(鹿児島県枕崎産):通常の鰹節よりもカビ付け工程を何度も繰り返し、雑味が少なく上品な香りとコクを生み出します。
・北海道産昆布:天然のグルタミン酸を多く含み、まろやかな甘みをプラス。
・大分県産どんこ椎茸:肉厚で旨味が濃いとされる干し椎茸を使用。
これらの素材をバランスよくブレンドし、深みのある味わいに仕上げられていると紹介されています。
七福醸造では、化学調味料や保存料を使用せず、素材の風味を生かした製法を採用しています。
「四季の彩」では、保存料や化学調味料を使用せずに製造されているとされています。
素材の旨味を最大限に引き出すための工夫がされているようです。
「四季の彩」は16倍濃縮タイプ。
一般的な白だし(10倍濃縮)やめんつゆ(3倍濃縮)と比べて、少量でも風味が引き立つと感じた人もいるようです。
【基本の薄め方】
・白だし 1:水またはお湯 15
・例:白だし50mlに対して水750ml、白だし100mlに対して水1500ml
この高濃縮タイプのおかげで、少量でも風味が引き立つと感じられるという声もあります。
価格だけを見ると高く感じるかもしれませんが、高濃縮タイプのため、使用量が少なく済む点を好む人もいます。
高濃縮タイプのため、調理の際に出汁の香りを感じやすいと紹介されることもあります。
白だしというと和食のイメージが強いですが、「四季の彩」は洋食や中華料理にも相性抜群。
・パスタの隠し味:バターやオリーブオイルと合わせて、コクのある和風パスタに。
・スープのベースに:コンソメの代わりに使うと、優しい旨味のスープが作れます。
・炒め物に:チャーハンや野菜炒めに加えると、味がグッと引き締まります。
和洋中さまざまなジャンルの料理で使われている点も、『四季の彩』の魅力として紹介されています。
四季の彩の白だしはどこで買える?販売店・取り扱い店舗まとめ
「四季の彩の白だし」は、七福醸造が製造している濃縮タイプの白だしです。
通販サイトだけでなく、一部のスーパーや店舗でも見かけることがあります。
ここでは、どこで買えるのか・どんなお店に取り扱いがあるのかを整理しました。
「四季の彩の白だし」は、全国のスーパーのうち、主に以下のような店舗で取り扱われることがあります。
・イオン系列(イオン・マックスバリュなど)
・西友・ライフ・成城石井など一部店舗
・地方の百貨店・食品専門店(高島屋、名鉄百貨店など)
ただし、すべての店舗で常時販売されているわけではなく、地域や時期によって在庫状況が異なるため、確実に購入したい場合は通販利用が便利です。
ドラッグストア(マツモトキヨシ・ウエルシア・スギ薬局など)では、白だし自体の取り扱いが少なく、「四季の彩の白だし」はほとんど見かけないようです。
また、ドン・キホーテでも食品コーナーに調味料の取り扱いがありますが、「四季の彩」は常時ラインナップに含まれていない場合が多いです。
そのため、ドラッグストアやドンキで探すよりも、公式通販や大手ECサイトでの購入が確実です。
「四季の彩の白だし」は、次のようなオンラインショップで取り扱いがあります。
・公式オンラインショップ(七福醸造) : 初回送料無料・レシピ冊子付きなどの特典がある場合も。最新情報は公式サイトで確認。
・Amazon : まとめ買い・定期便などの販売形態あり。レビューも豊富。
・楽天市場 : ポイント還元率が高く、ギフトセット販売もある。
・Yahoo!ショッピング : PayPayポイントを使ってお得に購入できる。
・LOHACO・Qoo10など : 食品ジャンルで取り扱われることがある。
通販なら在庫や容量を比較しながら選べるため、スーパーに在庫がない地域でも購入しやすいのがメリットです。
・調味料コーナー(だし・めんつゆ類)をチェック
→ 他の白だし商品と並んで陳列されている場合があります。
・「有機白醤油」「こだわり調味料」コーナー
→ 高品質調味料を扱う店舗では、限定的に置かれていることも。
・地元のこだわり食品店や百貨店の食品フロア
→ 特選だし・ギフトコーナーに置かれている場合もあります。
見つからない場合は、店舗スタッフに「七福醸造の四季の彩の白だし」を伝えると、取り寄せ可能なケースもあります。
「四季の彩の白だし」は、一般的なスーパーでは取り扱いが限られるため、
公式オンラインショップやAmazon・楽天などの通販サイトで探すのがスムーズです。
スーパーやドン・キホーテなどで見つからない場合でも、
通販なら在庫状況を確認しながら、容量や価格を比較して購入できます。
レシピ冊子や送料無料などの特典がある期間もあるため、購入前に最新情報を確認しておくのがおすすめです。
Q:四季の彩の白だしはスーパーで買えますか?
A:一部の地域・店舗を除き、一般的なスーパーでの取り扱いは少ないようです。公式通販やAmazon、楽天などのオンライン購入が確実です。
Q:四季の彩はどんな料理に使えますか?
A:茶碗蒸しやだし巻き卵、おでん、うどんなどの和食をはじめ、洋風パスタやスープにも使えます。
Q:白だしはどのくらいの頻度で使うのがよいですか?
A:使用頻度に特に決まりはありません。料理の味付けやレシピに応じて、使いやすいタイミングで取り入れてみるのがおすすめです。
Q:開封後はどのように保存すればよいですか?
A:開封後は冷蔵庫での保存が推奨されています。風味を保つためにも、なるべく早めに使い切るようにしましょう。
Q:一般的な白だしとの違いはありますか?
A:原材料や製法のこだわり、濃縮度(16倍)などに違いがあり、味の印象が異なると感じる方もいます。
Q:だしの濃さを調整するにはどうすればいいですか?
A:基本は白だし1に対して水15が目安ですが、料理に合わせてお好みで調整してお使いください。
Q:他の調味料(めんつゆなど)と併用してもいいですか?
A:併用も可能です。ただし塩分や風味のバランスを確認しながら使うのがポイントです。
Q:ギフト用に購入できますか?
A:公式通販では贈答用の包装に対応している場合もあるようです。詳細は公式サイトで確認してみてください。
Q:容器のサイズ展開はありますか?
A:販売時期や購入先によって異なりますが、通常サイズのほか、お試しサイズや徳用サイズなどが用意されている場合があります。
まとめ|「四季の彩の白だし」は通販のほうが見つけやすい
「四季の彩の白だし」は、店舗での取り扱いが限られるため、公式通販や大手EC(Amazon・楽天市場など)での購入が確実です。
公式サイトでは送料・クーポン・同梱冊子などの特典が用意される場合もあるため、最新情報を確認してから比較検討するとスムーズです。
白だしは和食はもちろん、スープやパスタの“隠し味”など日常の献立で応用しやすい調味料。
本記事のレシピ例は目安として、濃さや分量はお好みで微調整してみてください。
購入後の保存方法や賞味期限は商品ラベルの記載が優先されます。
購入前チェックポイント
・入手先:公式通販/大手EC(在庫・到着目安・支払い方法)
・コスト:商品価格+送料、ポイント還元の有無
・特典:期間・条件により内容が変わるため最新情報を確認
・サイズ:使い切れる容量か、保管スペースとの相性
・使い方:薄め方の目安(本文の基本比率)と、家庭の味に合わせた調整
日々の食卓にひと工夫を加えたいとき、「四季の彩の白だし」は候補のひとつとして検討しやすいアイテムです。
購入先・価格・特典を比較し、自分の使い方に合うかを判断してみてください。