女の子が口にしているのは、大自然に育まれた、野生の「ワイルド・ブルーベリー」です。
 

種を蒔いて、人の手を加えて育てた「栽培種」ではありません。

人工的に育てられない「野生種」の「ワイルド・ブルーベリー」は、種を蒔いたり、苗の植え付けたりは一切できません。

生育は、全て大自然にお任せです。
 

「ワイルド・ブルーベリー」は、(ー) 35℃にもなる冬の厳しい寒さに耐えて、春に実をつけます。

生育は、全て厳しい大自然にお任せます。

野生種である「ワイルド・ブルーベリー」は、こうした特別な環境でしか育たない特別なブルーベリーです。

この「特別なブルーベリー」は、カナダ東部の大西洋に面した５つの州と、アメリカのメイン州にだけ自生していますが、小説「赤毛のアン」のふるさととしても有名な、カナダ東部のプリンス・エドワード島（州）で、最も多く自生しています。

プリンス・エドワード島で育った「ワイルド・ブルーベリー」を搾汁したものが、この「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」です。

果実が完熟するのは8月下旬～9月上旬になります。
このひと月足らずの短い期間に、収穫します。

収穫を終えるとその土地の「株」は、次の１年を休ませ、収穫は行いません。

つまり、収穫は2年に1度なのです。
「ワイルド・ブルーベリー」が自生できる土地とともに、生態系を崩さない工夫を、代々受け継いでいます。

収穫された果実は、直ちに工場へ運ばれ、洗浄後、速やかに「個別急速冷凍（IQF）」を行ってワイルド・ブルーベリーの新鮮なおいしさと栄養を閉じ込めます。

そして、100年以上の伝統を誇る独自製法「蒸気加熱法」により蒸しあげて、主に皮の部分に含まれる栄養素を失うことなく、穏やかな自然の甘さと栄養分をたっぷり含んだ、純度100％の「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」に仕上げます。

「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」を製造している『PEI Juice Works.Ltd.』の社長、副社長、ゼネラルマネージャー（GM）の３人のカナダ人が、日本の市場調査のために来日しました。

日本の「ブルーベリー・ジュース」の味を知ってもらおうと、日本で市販されている、いくつかの「ブルーベリー・ジュース」を飲んでもらいました。

彼等の第一声は、
「これは、"ブルーベリー・ジュース"じゃない！」
 

じつは、英語の「Juice」という言葉は、「果実をしぼった汁そのもの」を意味します。
 

つまり、欧米では、「100%果汁」でなければ、「Juice（ジュース）」とは言えないわけです。

日本の「ブルーベリー・ジュース」は、栽培種であり、様々な人の手が加わっている為、欧米基準では「Juice」ではなかったのです。

この「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」は、天然の「ワイルド・ブルーベリー」純度100％ですから、もちろん「添加物」「保存防腐剤」を一切使用していません。

また、砂糖や人工甘味料で甘さを加えることなく、「ワイルド・ブルーベリー」そのものの自然の穏やかな甘さを引き出しています。

さらに、水や他のジュースを加えていないため、「ワイルド・ブルーベリー」独特のさわやかな香りと癒しをもたらす、まさに天然純度100％の飲み易く美味しい本物のジュースです。

老化防止（アンチエイジング）や健康維持に重要な役割を果たすのが、「抗酸化物質」。

その「抗酸化物質」の中でも、強い抗酸化力をもつ「ポリフェノール」が、この「ワイルド・ブルーベリー・ジュース」には、なんと、赤ワインの８倍も含まれています！

「ワイルド・ブルーベリー」の抗酸化力の研究が進んでいるカナダでは、他にも以下のような効果が期待されるという報告がされています。

・目の疲れを癒す効果

・血糖値の調整、糖尿病の予防

・メタボリック症候群に効果的

・コレステロールの低下に有効

・がん、動脈硬化、脳卒中などの予防

・記憶力向上

・腸内環境の改善

はい、たくさん含まれています。

通常のブルーベリーにも含まれている、ポリフェノールの1種、「アントシアニン」もしっかり含まれています。

この、目に良いとされる「アントシアニン」が、栽培種のブルーベリーの約1.4倍も含まれています。
また、総ポリフェノール量は、栽培種の約2倍にもなります。

「ワイルド・ブルーベリー」は、食物の中でも、群を抜く抗酸化力を誇り、それゆえアンチエイジングに注目のスーパーフルーツと呼ばれています。

1日、約60ml を目安にお飲みください。

欧米では、「健康飲料」として、1日に約60ml 、毎日飲む方が増えています。（勿論、量を気にせずに一気にお飲みになっても構いません。）