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植物栽培微生物研究会　

土作り・植物生理・栽培手法
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微生物

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安心安全な野菜作り
作る人も、食べる人も安心安全。
自然から色々な事を学びながら、より美味しく、より沢山を目指す。
美味しいと沢山は両立する事
今まで常識と思われてきたことが、実はそうでは無かった。

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※。

まずは知ってほしい！
『植栽微研の考える安心安全野菜のこと』

有機栽培野菜とは？

オーガニックとも呼ばれる、この有機野菜。
有機物を肥料として用いた栽培方法を有機栽培といい、化学肥料や合成された農薬を使わないものを指します。これには農林水産省が基準を設けており、その基準を突破したものだけが名乗れる高貴な野菜となるわけです。
有機JASのマークが付きます。

無農薬ではない？

植栽微研の考える健康野菜は、無農薬野菜ではありません。窒素源に化学肥料を使わず、化学農薬を出来るだけ使わず、微生物による土作りと、微生物で植物の健康を保持して栽培していく事が、安心安全健康野菜と考えております。今の日本の農業で不足しがちなミネラル分を多く含む様に考え、植物の生命力を引き出し「食べて健康」になる事を目標としています。

有機野菜はこんなに健康的！
『健康野菜の良さ』

なんといっても美味しい！

健康野菜を食べたことある方ならわかると思います。エグ味が少ない。瑞々しい。とにかく美味しい！長い期間シャキシャキしている。。

抗酸化物質で健康に！

ミネラル分豊富な条件で作られた野菜は、通常の野菜より多くの抗酸化物質を含みます。
植物が、我が身を守る為に作る「抗酸化物質」は、活性酸素を中和し、酸化による体の老化に対して効果のある物質と言われています。所謂、体が錆びる事を防ぐ役目が有ります。

安全性が高い！

健康野菜は、土作りにより植物の根張りが良くなり、植物自体の体の健康を維持しながら生育するため、その収穫物も健康です。
植物が健康だと、病気や虫の害も少なくなり、農薬に頼る事も減り、より安全で安心な収穫物を得る事が出来ます。ハウスの中での農薬散布も、路地での農薬散布も、周囲の環境や散布する人の健康を少なからず害します。
健康野菜は、微生物との共生を図る為、予防散布をしないことを目標にしています。健康な人には、予防として薬は飲ませませんから。

POINT!

手間ひまかけて生産している健康野菜ですが
シンプルに考えると通常の野菜とそれほど変わらないコストで作れます。
それでいて、安全性と安心度は高いです。
現場で困っているのは、同じ規格の物が出来る確率は６割くらいと言う事です。
品物の大小や、若干の曲がりを気にせず、安心安全と健康を買って下さる方が増えると
規格外と言われるものが無くなり、通常通りでお分けできる日が近いと考えています。