自己紹介
ローストビーフバカこと
オーナーの阿部です。
東京都荒川区生まれ 高校卒業後、料理人を目指し
洋食を中心にイタリアン、フレンチと20年以上の経験を積む
ローストビーフの勉強のために
200件以上のローストビーフを扱う店舗を徹底的にリサーチ、
15年以上の歳月と
10000キロを超えるお肉を焼いてようやく
他店では味わうことのできない唯一無二のローストビーフを完成させました。
お台場で夏に行われた食フェスで
10日間で8000人を超えるお客様や
一流アーティスト・芸能人に喜んでいただき初代優勝