うどん屋が本気で作った
年越し蕎麦

年越し蕎麦なんて、インスタントかスーパーの茹麺で
簡単に済ませていたという方へ
専門店の味を大晦日にお家の
キッチンで実現できる
しかもたった２分で
出来上がるとしたら・・

あなたはこんなことで
悩んだことありませんか？

インスタントやスーパーの茹麺で済ませるのは手抜きのような感じで今ひとつ・・・

どうせ食べるなら美味しいものを食べさせてあげたい。でもどんなものを選べばいいか
わからない

専門店のこだわり品を買ってお家でちゃんと作れるか不安
そんな悩みを持つ女性の方へ！

専門店の味をそのままお家で
とても簡単2分で出来上がる
年越し蕎麦をご紹介します！

と、その前に
ここで正直にお話します。

今から20年前OPENした年末の「年越しそば」は大失敗しました。
クレームの嵐！！！！
なぜ、失敗したのかというと最高級の蕎麦粉を使用して
二八蕎麦を作ったんです。
ただ、良いものを作りたいという思いで・・
でも、
一般家庭のガスや電気の火力などは考えていませんでしたので
茹でるとブチブチに蕎麦が切れてしまう。
こんな蕎麦を年末に食べるとは最悪な大晦日になった・・・など
商品企画の雑さが露呈された散々な結果でした。
それから、お家での火力や想定されるケースをできる限り洗い出し
「いかにお家で専門店の味を実現できる」かを
コンセプトに商品化することにフォーカスするようにしてきました。
そのこともあり
翌年からは800食予約完売できるようになりました！
それからかれこれ20年間支持され続けています。
今年で21年目です！
ここで、
年越しそばをデータから見てみます。

ご利用者のお声をほんの一部ご紹介します

むっちゃ美味しいですよ！年末の恒例行事として、社員に配ってます。また今年もノーマルとカレー、両方とも購入予定です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
男性　K・Sさま

出汁も美味しいし、蕎麦もバッチリ、忙しい大晦日に大助かり！間違いなし！　　　　　　　　　　　　　　　
女性　M・Gさま

もうかれこれ10数年八間蔵の年越しそばを食べることが大晦日の風物詩となりました。　　　　　　　　　　
男性　K・Mさま

カンタン２分でこのクウォリティは大満足です。具材も天ぷら、きつね、にしん、ぼっかけと色々楽しんでます。
女性　M・Yさま

２~３年前からスーパーの茹で麺から、八間蔵に変更しました専門店というだけで家族が喜んでくれるので、毎年買いたい商品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
女性　K・Mさま

年の括りに、家族に褒められると、正直めちゃくちゃテンション上がります！　　　　　　　　　　　　　　　
女性　K・Tさま

昨年、初めて「年越しカレー蕎麦」を注文しましたが、これが家族に大好評で毎年企画してほしいと思います。
女性　M・Nさま

一般の蕎麦屋さんと一味違う旨いカレー蕎麦を食べてみたいならお勧めします。　　　　　　　　　　　　　　
男性　T・Nさま

是非、召し上がっていただきたいです。確かにお蕎麦屋さんで食べる年越し蕎麦は美味しい。でも、食べに行くのはと躊躇しスーパーで等で買ってきたもので済ませて諦めていたのですが、こちらの年越しそばを食べるようになったら毎年楽しみになってきました。お蕎麦とつゆだけでもいいのでお持ち帰り専用に普段でも販売していただきたいです。
男性　M・Hさま

是非ともお勧めしたいです！特にカレー蕎麦にぼっかけトッピングは最高でした！
男性　匿名希望

大晦日に美味しいお蕎麦を楽しむことが出来ました。今年も注文できるなら是非利用したいです。
男性　K・Aさま

毎年、基本セットに海老天をトッピングして美味しく頂いております。他のお店では食べられない逸品です。どうしても食べたくなる時があります。是非ともお勧めしたい！
男性　Mさま

令和7年　年越し蕎麦　商品詳細
国内産最高級そば粉使用
オリジナルそば出汁ストレート

年越しそば
4人前セット
￥1,880
（1人前）　￥470

年越し半生そば
100ｇ×4人前
オリジナルそば
出汁350ｇ×
（ストレート）4人前
簡単レシピ付き

年越しそば
6人前セット
￥2,680
（1人前）　￥447

年越し半生そば
100ｇ×6人前
オリジナルそば
出汁350ｇ×
（ストレート）6人前
簡単レシピ付き

年越しそば
8人前セット
￥3,480
（1人前）￥435

年越し半生そば
100ｇ×8人前
オリジナルそば
出汁350ｇ×
（ストレート）8人前
簡単レシピ付き

＊価格はすべて税込

年越しそば事前アンケートより

年越しそばもカレーが好まれる傾向が見られます！

新登場年越しカレー蕎麦
（グルテンフリーカレー出汁）

年越しカレー蕎麦

4人前
￥2,880
1食当￥720

年越し蕎麦2食入パック
100ｇ×2袋
オリジナルつゆ1袋×4人前
カレー粉1袋×4人前
茹でレシピつき

年越しカレー蕎麦

6人前
￥4,280
1食当￥713

年越し蕎麦2食入パック
100ｇ×3袋
オリジナルつゆ1袋×6人前
カレー粉1袋×6人前
茹でレシピつき
 

年越しカレー蕎麦

8人前
￥5,580
1食当￥697

年越し蕎麦2食入パック
100ｇ×4袋
オリジナルつゆ1袋×8人前
カレー粉1袋×8人前
茹でレシピつき

 

トッピング
関西では、ダントツ「海老天」が人気！

年越しそば事前アンケートより

別売　トッピング

新企画　土日祝しか　食べられない　アレが登場！
最高級A5等級の神戸牛すじ肉だけを厳選
旭屋店主自らセリに参加し
大正創業の代々伝わる目利きで最高の肉質と脂の質を兼ね備えた神戸牛を選りすぐりました。
◆神戸牛A5 牛すじ煮込み　
 
　世界一の牛すじ煮込み
　　　　　１人前　1,380円

◆黒毛和牛　牛すじ煮込み
 　　　　　１人前  1,080円

◆豪州産　　牛すじ煮込み  
　　　　　　１人前　780円
　　　　　　　　　　　　　　　＊すべて税込

京きつね揚げ特大　２枚入り　　850円
ちくわ天　2本　　　　　　　　  500円
海老天　（上）２尾　　　　　　  800円
海老天　（並）２尾　　　　　　  600円
〆張鶴　酒粕　１kg　　　　　 1,300円

 
＊すべて税込
きつね蕎麦
カレー蕎麦

選ばれ続ける
3つの理由

01

国内産最高級そば粉使用なのに簡単失敗しない！

国内産最高級そば粉を使用し、しっかりと蕎麦の風味を残しつつ、小麦粉とのつなぎをツルっとした喉ごしで仕上がりました。あくまでも、ご家庭の火力で専門店のクウォリティを実現するために商品化しましたので、誰でも簡単に失敗せずに調理できます。
インスタントにかける3分の手間を今年は、専門店の味に2・3分かけてみませんか！

02

専門店の味そのままパック詰めの旨みたっぷりそば出汁がストレート出汁

一般的な専門店のテイクアウト商品は、濃縮だしが大半だと思います。
八間蔵は、昆布の旨みと鰹の風味を最大限に生かした関西風のそば出汁を美味しさそのまま
パック詰めしています！ですのでそのままストレートで火にかけて専門店の出汁を味わうことができます！

03

累計30,000食の実績！カレー蕎麦は、他店にはない味が楽しめる！

スタンダードのそば出汁セットももちろんお勧めですが、昨年から企画したカレーそばセットは予想を遙かに超える人気ぶりで、あの通販で2日で8,000食完売した”ハイグレードカレーうどん”と同じ味が、年越し蕎麦で実現しまいした！
他店では決して味わうことの出来ない珍しいアイテムを年の〆に作ってみてはいかがでしょうか！

誰でも簡単３分間レシピ動画

12/20までの早期特典
お食事券1,000円進呈！１P（２食入り）につき１枚進呈！
ご利用期限：2026年１月３日〜2026年２月末日
 ＊１会計が3,500円（税込）を超える場合に合計から1,000円引きでご利用になれます。（他サービスとの併用不可）