「いい(11)み(3)りん(輪=0)」と読む 語呂合わせから
鍋物や煮物、おせち料理などで 本みりんを使う季節である事と
日本の伝統的調味料である 「本みりん」の
優れた調理効果を より多くの人に知ってもらう事を 目的にしているそうです。