今日は何の日

「マカロニサラダ」の魅力を
さらに多くに人に知ってもらい

「マカロニサラダ」を 
日本の食卓に定着させるという目的で
制定されました。

日付は
「マカロニサラダ」の主材料である 
マカロニの形が

数字の1に似ていることから
1が「サ・ラ・ダ」と 
3つ並ぶ1月11日としたようです。

マカロニは 
イタリア料理で使われる麺類
「パスタ」の一種で

日本には
明治28年に入ってきました。

JASでは「マカロニ」は 
2.5mm以上の

太さの管状又は
その他の形状
（棒状又は帯状のものを除く。）
に成形したもの。
と規定されています。