今日は何の日

「ツ(2)ナ(7)」という
語呂合わせから制定されました。

ツナとは
ビンナガ、タイセイヨウクロマグロ
カツオ、キハダ、メバチ
などのことを言い

日本においては
マグロの油漬け缶詰のことを言います。

基本的に、ツナ缶の原材料は
ピンナガマグロ、キハダマグロと
言われていますが

ツナ缶の種類によっては
カツオが使われることがあります。

はごろもフーズの商標である
ツナ缶の「シーチキン」は

マグロだけではなく
カツオなども材料として使われています。

ツナ缶といえば
マグロの身を使っているのが一般的
と言ったイメージがありますが

日本食が世界的に広がったことで
日本国外のマグロの生食需要が上がり

価格が上昇したことで
缶詰にマグロが使いにくくなったことで

カツオの身がマグロの代用として
ツナ缶に大量に使われるようになりました。