今日は何の日

「みつ（3）ばち（8）」と読む
語呂合わせから

全日本はちみつ協同組合と
日本養蜂はちみつ協会が制定しました。

ミツバチ（蜜蜂、Honey bee）とは
ハチ目ミツバチ科ミツバチ属に属する
昆虫の一群で

現生種は世界に9種が知られ
特にセイヨウミツバチは
全世界で養蜂に用いられています。

日本ではニホンミツバチ
セイヨウミツバチの2種が
飼育（養蜂）されています。

セイヨウミツバチの方が
蜂蜜を大量に生産することができるため

スーパーなどで販売されている蜂蜜は
ほとんど全て
セイヨウミツバチから得られたものです。

一方、二ホンミツバチの蜂蜜は
小量しか取れず高価ではあるが
コクと深みがあるとされています。