今日は何の日

 

オーベルジュの
オーナシェフなどにより
設立された

日本オーベルジュ協会が
オーベルジュの魅力や

文化を伝えることを目的に
制定しました。

オーベルジュとは
その土地の食材を使った
絶品料理などを味わい

併設された客室で
宿泊できる
レストランのことで

発祥はフランスで
その歴史は
中世まで遡るとも
言われています。

日本初のオーベルジュは
この日に神奈川県・
箱根町で開業した
「オーベルジュ オー・ミラドー」と
されています。

コロナが落ち着いたら
ぜひ行ってみたいものですね。

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