今日は何の日

1845年のこの日
ヨーグルトを研究し

ヨーグルトが健康に良いと
世界中に紹介した

ロシアの微生物学者
イリヤ・メチニコフ博士
（1845～1916年）が
生まれました。

メチニコフ博士は
ブルガリアに
長寿者が多いのは

ヨーグルトに含まれる
乳酸菌のためであることを
突き止め

また、1908年に
免疫に関する研究で
ノーベル生理学・医学賞を
受賞しました。

記念日は
食品・一般用医薬品メーカーで
「明治ブルガリアヨーグルト」を
製造・販売する

明治乳業株式会社
（現：株式会社明治）が
制定しました。

「明治ブルガリアヨーグルト」は
1970年に開催された

大阪万博の
「ブルガリア館」で


スタッフが
プレーンヨーグルトを試食し
感銘を受けたことをきっかけに
開発が始り

「本場の味」を再現するため
何度もヨーロッパへ足を運び
持ち帰ったサンプルを
研究しました。

そして1973年に
「ブルガリア」の国名を

商品名に使用することを
ブルガリア政府から
正式に許可されました。