今日は何の日

 

「な（7）い（1）ぞう（3）」
（内臓）と読む語呂合わせから

東京都千代田区岩本町に事務局を置き
畜産副産物流通の近代化

生産の合理化及び消費の拡大などを
促進することを目的に活動する

一般社団法人・日本畜産副産物協会が
制定しました。

また、長崎県佐世保市に本社を置き
食肉や牛、豚などの「もつ」
（ホルモン）を扱う株式会社丸協食産も
制定しています。

「もつ焼」の美味しさ
動物からもたらされる資源の有効活用などを
広めることが目的だそうです。

「もつ」とは
動物の内臓のことで

ホルモン（小腸）、シマチョウ（大腸）
レバー（肝臓）、ミノ（牛の第一胃）
ハチノス（牛の第二胃）
センマイ（牛の第三胃）
ギアラ（牛の第四胃）、ハツ（心臓）
ハラミ（横隔膜）などがあります。