今日は何の日

この時期は
ゼラチンの
消費が増えるうえ

 

フランス菓子・
料理などに
よく使われるため

 

フランス革命の日と
同じ日を
「ゼラチンの日」及び
「ゼリーの日」としました。

 

ゼリーの美味しさ
作る楽しさを
より多くの人に
知ってもらうことが
目的だそうです。

 

ゼリー（jelly）の語源は
ラテン語の

 

「凍る、固まる」を意味する
ゲラーレ（gelare）が
由来とされています。

 

また、ゼラチン（gelatin）や
フランス語のジュレ（gelée）も
同じ語源から
来ているそうです。