今日は何の日

この日が 大暑になることが多いこと
カシスはこの時期に
大量に収穫されることから

人々の健康に寄与する
カシス（クロスグリ）への関心を
高めてもらうことを目的に

2006年（平成18年）に
日本カシス協会が制定しました。

カシスの果実は
黒に近い濃紫色で

ビタミンCや
アントシアニンを豊富に含みます。

紫色は
紫外線を強く浴びるほど濃くなり

アントシアニンには
強い抗酸化作用

末梢血流の
改善作用があり

眼精疲労を
軽減する効果があるそうです。

日本でも
最近ではカシスと呼ばれていますが

「カシス」はフランス語で
日本名では「黒房すぐり」というそうです。