今日は何の日

 

「パ（8）イ（1）ン」の
語呂合わせから

1990年（平成2年）に
沖縄県パイン・
果樹生産振興対策協議会が制定しました。

8月はパインの生産の最盛期で
この日を初日として

8月1日～31日までの1ヶ月間を
「パイン消費拡大月間」とし
消費拡大を願っているそうです。

「パイナップル」は
形が松かさ（pine）のようで

味がりんご（apple）のように
甘くておいしいことから

それぞれの言葉を組み合わせて
「Pineapple」と
呼ばれるようになったそうです。

パイナップルを食べていると
舌がピリピリする感覚を
味わったことはありませんか？

あの舌の
ピリピリした感覚は

パイナップルに含まれている
ブロメリンという成分によって

舌を覆っている
タンパク質が分解されてしまい

舌がむきだしの状態に
なってしまい

パイナップルに含まれる
酸の刺激を受けて

ピリピリと
してしまうのだそうです。