今日は何の日

 

「ゴー（5）ヤー（8）」と読む
語呂合わせから

5月8日が
「ゴーヤーの日」であり

その数字が逆の
8月5日が

「裏ゴーヤーの日」
となっています。

沖縄名物のゴーヤーの
消費拡大が目的で

美味しいゴーヤーを
県内外に幅広くPRするため
イベントが実施されるそうです。

ゴーヤーは
和名でツルレイシと呼ばれる
ウリ科の植物で

原産地は
インドやボルネオなどの
熱帯アジアです。

沖縄では
琉球王朝時代から食されてきた
歴史のある野菜で

沖縄県が生産量日本一で
沖縄を代表する野菜として
親しまれています。

夏バテの疲労回復に
効果的とされるゴーヤーは

健康野菜としての
認知度も上がり

日本全国で食用として
栽培されるようになりました。

特にビタミンCなど水溶性ビタミンや
ミネラルをバランス良く含み

苦味タンパク質は
健胃効果が期待でき

コレステロールや
血糖値を下げる働きもあり

糖尿病予防や
生活習慣病予防に役立つと
考えられています。