今日は何の日
2021/08/08
8月 8日は
「こうじの日」です。
「こうじの日」です。
「麹」の文字の中に
「米」の字があり
「米」の字を分解すると
「八十八」になることから
８を重ねた８月８日に
制定されました。
長野県伊那市に
本社を置き
「おみそならハナマルキ」の
ＣＭで有名な
ハナマルキ株式会社が
古くから食べられてきた
味噌や醤油などの
発酵食品の原料となる
「麹（こうじ）」を
より広めるのを目的に
制定したそうです。
ここからは
麹に因む商品を
紹介します。
麹に因む商品を
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女将が伝える糀生活 糀入門
老舗糀屋の女将が
こうじの種類などの基礎知識から
期待される機能
教育機関との共同研究や
発酵レシピを紹介。
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ハナマルキ 塩こうじ
230gx6個セット
【送料無料】
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ありがとうございます。
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