今日は何の日

 

日付は
日本で初めて
「マッシュルーム」の栽培に成功し

「キノコ栽培の父」と呼ばれる
森本彦三郎氏の誕生日

1886年（明治19年）
8月11日にちなみ

東京都豊島区駒込に本社を置き
マッシュルーム販売の専門店として知られる

株式会社ワキュウトレーディングが
制定しました。

マッシュルームの美味しさ・
栄養成分などをアピールして

多くの人にマッシュルームを
食べてもらうことが目的だそうです。

マッシュルームは
ヨーロッパから導入されたキノコで
和名は「ツクリタケ」と言います。

ヨーロッパで古代ギリシア・
古代ローマの時代から

馬の厩肥 （きゅうひ：家畜の糞尿と藁や
落葉等を混合し 牛馬に踏ませることで
腐熟させた有機質肥料）などに

自然発生していたものを
利用していました。

その後、17世紀頃にフランスなどで
人工栽培が行われるようになったと
いわれています。

マッシュルームには
ビタミンB群が多く含まれていて

中でもパントテン酸や
ナイアシンなどが多く含まれており

皮膚や粘膜の健康維持を
助けてくれる働きがあり

肌の状態を整え
美肌に効果的なんだそうです。