今日は何の日

 

日付は
10月は「きのこ」の需要が高まる月で

その月の真ん中の15日が
落ち着いて消費者に

きのこのことを
アピールしやすいと選ばれ

きのこに対する
正しい知識を普及して

きのこの
健康食品としての有用性を

より多くの人に
知ってもらうことを目的に

東京都千代田区神田錦町に
事務局を置く

日本特用林産振興会が
制定しました。

特用林産物とは
山林から産出される
木材以外の産物のことで
 

食用とされる
「しいたけ」「えのきたけ」
「ぶなしめじ」等のきのこ類

「くり」「くるみ」等の樹実類
「わらび」「たらのめ」
「ぜんまい」等の
山菜類などが含まれます。