今日は何の日

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「い(1)い(1)とし(14)」と読む
語呂合わせから

自分自身の
心と身体に
向き合う日として
制定されました。

生活習慣病を予防する
予防医学の定着と

年齢を重ねても
イキイキと活躍するための
活力となる
「見た目の若さ」を
保ち続ける方法の

認知を拡大する事が
目的だそうです。

卑弥呼も興味津々な情報なので
アンチエイジングに
ついてまとめてみました。

 

アンチエイジングな
食生活に
シフトしましょう。(^_-)-☆

 

好ましくない食習慣が
体の酸化や糖化を加速させます。

 

☆食事は腹8分目

　

摂取カロリーをおさえる　
満腹になるまで食べない。

　　

 

　1日の推定エネルギー必要量を25％減らすと
　長寿遺伝子が活性化することがわかっています。

 

　長寿遺伝子が活性化すると
　細胞が新しく生まれ変わる機能が働きだします。

 

　細胞が生まれ変わることで
活性酸素の除去 　体内の老廃物の排出
シミやシワの防止など 　
アンチエイジングにつながるのです。

 

☆食べる順番に気をつける 　

 

血糖値を急上昇させる食事はよくありません。 　
食べる順番に意識した食生活を心がけましょう。 　

 

最初に食物繊維の多い野菜を食べてから
　たんぱく質のある肉や魚を食べます。 　

 

そのあとで炭水化物のご飯という順番で
　食べるようにしましょう。 　

 

また、よく嚙（か）んでゆっくり食べることで
　食べ過ぎの防止、消化の促進
　活性酸素の発生を減らせるなどの効果があります。

 

アンチエイジングに効果的な食べ物 　

 

☆良質な動物性たんぱく質 　

 

たんぱく質には
肌のハリをつくるコラーゲンの材料となる
アミノ酸も含まれていて
アンチエイジングに効果的です。 　

 

動物性たんぱく質がある肉、魚
卵を食べるようにしましょう。 　

 

厚生労働省が推奨する
１日あたりのたんぱく質の摂取量は

 

成人男性： 60g
成人女性： 50gが目安です。 　

 

油を使わない調理方法（ゆでる、蒸す）で
脂肪分が少ない白身魚
鶏ササミ肉などを選びましょう。

 

☆野菜・きのこ・ 　
海藻類のビタミンやミネラル 　

 

酸化や糖化を予防する野菜を食べて 　
体の中からアンチエイジングしましょう。 　

 

厚生労働省が定めた「健康日本21」では 　
野菜の摂取量の目標値を1日350g以上です。 　

 

野菜やきのこ、海藻には 　
アンチエイジングに必要な 　
ビタミンやミネラルが含まれています。 　

 

１日に淡色野菜200g
緑黄色野菜100g 　
豆やきのこ、海藻類50gを目安に 　
食べるようにしましょう。 　

 

抗酸化力がある野菜は 　
にんじんに含まれるβカロテンや 　

 

トマトに含まれるリコピンで 　
肌にもよい栄養素と言われます。 　

 

イモ類、海藻類、きのこ類には 　
多くの食物繊維が含まれていて 　
糖化の予防が期待できます。

 

☆大豆イソフラボン 　

 

大豆には
イソフラボンや 植物性たんぱく質
ビタミンEなど 　
アンチエイジングに役立つ栄養素が 　
豊富に含まれています。 　

 

大豆に含まれるイソフラボンには 　
抗酸化作用だけでなく 　
女性ホルモンである
エストロゲンと似た性質をもち 　
肌や髪の潤いを守る働きがあります。 　

 

大豆イソフラボンを取り入れて補うことが 　
アンチエイジングにつながります。 　

 

納豆なら１パック、豆腐なら1/2丁を目安に 　
毎日食べるようにしましょう。

 

☆ナッツの 　
植物性たんぱく質とミネラル 　

 

アーモンドやクルミなどのナッツには
「若返りのビタミン」とも呼ばれる
ビタミンEが 　
豊富に含まれています。 　

 

血行を促進したり、新陳代謝を活発にし
肌のターンオーバーを正常に近づけてくれるため 　
アンチエイジングには必須の栄養素ともいえます。 　

 

ナッツが含む植物性たんぱく質は 　
肌やそのほかの細胞を形づくる役割をして 　
ミネラルも豊富です。 　

 

ミネラルには、肌や髪に栄養を与え 　
美肌や発毛を促進する効果があります。 　

 

ただしナッツは脂質も多く含むので 　
1日25g程度（手のひらに軽く1杯くらい)を
目安に食べるようにしましょう。

 

☆強い抗酸化作用のプロポリス 　

 

抗酸化作用とは
つまり体内のサビつき （酸化）を
予防・軽減する効果のこと。 　

 

プロポリスは
ミツバチの巣に使われている物質で 　

 

ハチが樹木から集めてきた樹液と 　
ミツバチの分泌物の混合物です。 　

 

プロポリスに含まれている
フラボノイドには 抗酸化作用があり 　
アンチエイジング効果が期待できます。

 

☆免疫力を高める発酵食品

 

　発酵食品も 　
アンチエイジングに効果的な食べ物の一つです。 　

 

抗酸化物質であるカロテンやポリフェノール
　フラボノイドなどは 　

 

発酵させることで
体内に取り込みやすくなります。 　

 

腸内環境も改善するため
免疫力を高め抗酸化作用を持つものもあります。 　

 

納豆や味噌（みそ）、漬物
ヨーグルトなどを積極的に取るようにしましょう。 　

 

朝食にヨーグルト、夕食に味噌汁というように
毎日数種類の発酵食品を少量ずつ食べるのが理想です。

 

アンチエイジングに
効果的な飲み物

 

日常的な飲み物から
体の酸化を抑えて
アンチエイジングを目指しましょう。

 

☆硬水ミネラルウォーター 　

 

アンチエイジングによい飲料水は 　
硬水のミネラルウォーターです。 　

 

健康な人の体液は弱アルカリ性ですが 　
活性酸素が生じると体内が酸性に近づき 　
疲れやだるさにつながります。 　

 

酸性に傾いた身体を元に戻すには 　
アルカリ性の水を飲むことが有効です。 　

 

加えて硬水には 　
マグネシウムやカルシウムなど
ミネラルが多く含まれます。 　

 

マグネシウムには
血管を若々しく保つ働きがあり 　
カルシウムは歯や骨を丈夫に保ちます。 　

 

☆緑茶 　

 

緑茶には
抗酸化作用のあるポリフェノールが 　
豊富に含まれています。 　

 

抗酸化作用のほか 　
生活習慣病のリスクを低下する効果が
報告されています。 　

 

1日200ml程度（1～2杯）を 　
何回かに分けて飲むようにしましょう。

 

☆赤ワイン 　

 

赤ワインは
長寿遺伝子を活性化するといわれる 　
レスベラトロールを含んでいます。 　

 

レスベラトロールは
内臓脂肪の蓄積を抑える働きがあります。 　
また、ポリフェノールも豊富です。 　

 

ポリフェノールは
強い抗酸化作用を持ち 　

 

血液をサラサラにしたり 　
動脈硬化を予防したりする効果が期待できます。 　

 

飲む量は
1日グラス1～2杯までとしましょう。

 

※『人生100年時代を生きるキーワード・
アンチエイジング』の情報を
参考にさせていただきました。