今日は何の日

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３月３日の「桃の節句」と
５月５日の「端午の節句」に
はさまれた日を

あんこを間にはさむ
「どらやき」の日としました。

打楽器の銅鑼に似ていることから
この名前が付いたとされていて

漢字で書くと
「銅鑼焼き」です。

武蔵坊弁慶が怪我をして
民家で治療を受けたお礼として

銅鑼に生地をしいて焼き
あんこに包んでふるまったことが
起源だともされているそうです。

最近では
コンビニスイーツの定番に
なりつつあるどら焼きですが

普通の「どら焼き」と
「生どら焼き」という商品もあります。

どこが「生」 ??? と思ったら
実は、生どら焼きの「生」は

「生クリーム」が 入っていることからの
「生」という事です。