今日は何の日

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大阪府大阪市北区堂島に
本店を置き

「堂島ロール」などの
洋菓子を製造・販売する

株式会社「Mon cher」
（モンシェール）が制定しました。

日付は「6」が
一巻きロールの形を表し

「16」が
「堂島ロール」「いいロール」を
意味する語呂合わせから。

「堂島ロール」の美味しさと
人と人の心をつなぎ
幸せを運ぶ存在でありたいとの
思いを伝えることが目的だそうです。

堂島ロールは
クリームの美味しさを伝えたい
との思いから生まれた
ロールケーキです。

そのクリームは
「クリームが苦手な人からも
好まれる味わい」を目指し

乳業メーカーとともに開発した
特注品で

北海道の牧場から集めた
数種類の生乳を

独自にブレンドした
世界に一つしかない

モンシェールだけの
「完全オーダーメイドクリーム」です。

そのクリームの
フレッシュな美味しさを

一刻も早くお届けするため
「キッチンから1時間以内にしか
お店を構えない」という
独自のルールを設けて

キッチンと店舗を1日数回往復し
できたての商品を
並べることを大切にしているそうです。

モンシェールのシンボルともいえる
この堂島ロールの丸い形は

「ご縁（円）」と「和（輪）」を
表していて

堂島ロールは
2010年にモンドセレクションで
最高金賞を受賞しています。