今日は何の日

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群馬県甘楽町に本社を置き
「こんにゃくパーク」の運営でも有名な

こんにゃくメーカーの
株式会社ヨコオデイリーフーズが
制定しました。

日付は
同社が卯年の1999年のこの日

「月のうさぎ おさしみこんにゃく」を
発売したことから。

人気商品の
「さしみこんにゃく」を
PRすることが目的だそうです。

こんにゃくは
蒟蒻芋から作られます。

蒟蒻芋500gで
普通の板こんにゃく（250ｇ）を
約8～9枚作る事ができます。

蒟蒻粉（精粉）50gで
普通の板こんにゃく（約250ｇ）を
約6～7枚作る事ができます。

 

こんにゃくは昔から
「おなかの砂おろし」
「胃のほうき」などと
言われてきました。

これは、食物繊維の豊富な
こんにゃくを食べることで

体に不必要なものを
掃除するという意味です。

昔の人たちは
こんにゃくの働きを
科学的には知りませんでしたが

経験的には
ちゃんと知っていて
体内の毒さらいに
食べるという習慣がありました。

卑弥呼も
「さしみこんにゃく」が大好きで
よく購入します。

これからの季節は特に良いですよね。