今日は何の日

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生鮮品の鮮度が落ちやすい
1年で一番暑い時期の

「大暑」となることが多い
7月23日に

食品の鮮度を保つことは
安全性や栄養価

味と香りの保持など
様々な利点があることを
アピールすることを目的に

愛知県名古屋市中区に
本社を置き

野菜の鮮度を長持ちさせる
高鮮度保持フィルム

「オーラパック」の製造・
販売などを手がける

株式会社ベルグリーンワイズが
制定しました。

日本が1年間に排出する
食品ロスの量は
約632万トンにものぼるそうです。

この食品ロスを削減するために
同社は
「STOPフードロス活動」を
提言しています。

青果物を育てる産地で
流通過程での市場で

販売時におけるスーパーで
包む袋を

「新鮮さを守る特別な袋」に
変えることで

食品廃棄量の低減に
つながると確信しているそうです。