今日は何の日

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岡山県岡山市中区に本社を置き
牛乳や加工乳、乳飲料

ヨーグルトなどの
乳製品メーカーである

オハヨー乳業株式会社が
制定しました。

プリンの人気商品が
多いことから制定したもので

日付は
「プリンを食べると
思わずニッコリ」の

「ニ（2）ッコ（5）リ」と読む
語呂合わせから
毎月25日としたそうです。

日本で一般的に
「プリン」と呼ばれるものは

英語では
カスタードプディング
（custard pudding）で
洋菓子の一つです。

プリン型に
牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み

加熱してカスタードを
凝固させたもので

原義のプディング （pudding）は
イギリスでは蒸し料理の総称です。

プディングが
日本に伝わったのは

江戸時代後期から
明治時代初期で

プディングの音は
日本人の耳には

ポッディング、プッジングと
聞こえ、やがて

「プリン」という表音
カナ表記が定着しました。

ただ、日本でこの「プリン」は
甘味・菓子としてのそれを指します。