今日は何の日

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「キュー（9）イ（1）」と読む
語呂合わせから

キウイフルーツの消費拡大と
「元気フルーツ」と呼ばれるキウイを食べて

多くの人に健康になってもらいたいとの
想いが込めて

東京都港区東新橋に本社を置き
ニュージーランド産キウイフルーツの

輸入・製品管理・マーケティング活動などを行う
ゼスプリ インターナショナルジャパン株式会社が
制定しました。

キウイフルーツ（kiwifruit）は
マタタビ科マタタビ属の雌雄異株の
落葉蔓性植物の果実で

様々な大きさや色の
キウイフルーツがあります。

 

1906年（明治39年）に
ニュージーランドが

新しい果樹のキウイフルーツとして
中国原産のオニマタタビの品種改良に成功

1934年（昭和9年）頃から
商業栽培を開始し
世界各国で食べられるようになりました。

キウイフルーツ」という名称は
ニュージーランドからアメリカへ
輸出されるようになった際

ニュージーランドのシンボルである鳥の
「キーウィ（kiwi）」に因んで

1959年（昭和34年）に
命名されました。

ゼスプリのキウイフルーツには
果肉が緑色のタイプと
黄色のタイプがあり

グリーンキウイは
バランスのとれた甘みと酸味で
食物繊維が豊富。

サンゴールドキウイは
トロピカルな風味を持ち
甘みが強く、ビタミンCが豊富。

食べ頃は
少し柔らかいと感じるくらいが
熟していて美味しいそうです。

そして キウイフルーツは
消化器系が未発達な小児や
消化器系が弱い人以外は
皮ごと食べるのが正解なんだそうです。

皮ごと食べるメリットは
①食物繊維の摂取量が約2倍にアップする
②果肉だけを食べた場合より 　
　葉酸は34%、ビタミンEは32%多く摂取できる。
③総ポリフェノールの30%は皮に含まれている。

グリーンキウイは
表面に柔毛があるので
気になる方は柔毛を落としてください。

アルミホイルを丸めてこすると
効率的に柔毛を落とすことができるそうです。