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「アイ（11）シング
ク（9）ッキー」と読む
語呂合わせと

アイシングクッキーが
作りやすい気候であり

アイシングクッキーの
楽しさや技術を
全国に普及させることを目的に

兵庫県芦屋市に本部を置き
日本で初めて

アイシングクッキー講師を
養成する認定講座を作った

一般社団法人・
日本サロネーゼ協会が
制定しました。

アイシングとは
粉砂糖と卵白や水を
練り混ぜて作った
砂糖衣のことで

クッキーやカップケーキ
バースデーケーキなどの
デコレーションに使われます。