今日は何の日

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2月は「土佐文旦」が
旬を迎えて出荷量が増えることと

「2」を「ぶんたん」
「13」を「とさ」と読む語呂合わせから

高知県が
生産量日本一の「土佐文旦」を

より広く全国に
PRすることを目的に

高知県の特産果樹である
「土佐文旦」（とさぶんたん）の

生産者・農協・県などで組織する
土佐文旦振興対策協議会が
制定しました。

土佐文旦は
露地で栽培され

土佐文旦
ブランド化協議会などにより

消費者に信頼される産地を
目指しているそうです。

ブンタン（文旦）は
柑橘類の一種で

標準和名はザボンで
ボンタン、ジャボンとも呼ばれます。

原生地は東南アジア・中国南部・
台湾などで

日本には
江戸時代初期に渡来し

日本伝来の地は
鹿児島県の
阿久根市とされています。

漢字をそのまま
音読みしていますが

ブンタンの貿易船主である
謝文旦という人名の
潮州語読みに由来し

日本における
2010年の収穫量は
9719トンで

そのうち約90％が
高知県で生産されています。

果肉を食べた後に残る皮は
砂糖漬け（文旦漬け）や
マーマレードに利用され

 

また、ボンタンの果汁を使用した
セイカ食品株式会社が製造・
販売する飴菓子
「ボンタンアメ」は有名です。