今日は何の日

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「さ（3）く（9）」と読む
語呂合わせから

佐久の美味しいケーキを
PRすることを目的に

「日本三大ケーキのまち」の一つ
長野県佐久市の
「信州佐久ケーキ職人の会」が
制定しました。

ちなみに
「日本三大ケーキのまち」は

「佐久」のほかに
「神戸」「自由が丘」と
されているそうです。

これは人口あたりの
ケーキ店の数が多いことや

情熱的なケーキ職人たちが
腕に磨きをかけて

美味しいケーキを
作り続けていることが理由です。

佐久のケーキの秘密は
佐久の気候が

ケーキの本場
「フランス」の気候に近く

日照時間が長く
寒暖の差がある気候で育った
上質な果物と

豊かな自然に育まれた
牛乳や卵などの素材があること

そして、何よりも
ケーキ職人たちの腕と技術です。

毎年行われる
「夢ケーキデザイン大賞」では

テーマに添った
ケーキのデザイン案を公募し

受賞者には
同会のメンバーが
作品を実際に作って
プレゼントしているそうです。