今日は何の日

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「み（3）つ（2）ば（8）」
（三つ葉）と読む
語呂合わせから制定されました。

三つ葉は
三枚ある葉のこと、また
三枚に分かれた葉を出す草木を
意味しています。

ミツバ（三つ葉）は
セリ科ミツバ属の多年草で

その名前は
葉が三枚に分かれている様子に由来し

さわやかな香りが特徴で
夏に白色の小さな花を多数咲かせます。

日本では江戸時代から
野菜として栽培され

おひたしや和え物とするほか
吸い物や鍋物、丼物の具として
広く用いられています。