今日は何の日

身体に良い乳酸菌を活用した商品を
アピールする日として
カゴメ株式会社が制定しました。

日付は 「2」と「3」で「乳酸」の
語呂合わせからです。

乳酸菌とは
糖類(炭水化物)を分解して
乳酸を作り出す細菌の総称です。

乳酸菌と呼ばれるものは
約40種類あり

ヨーグルト・乳酸菌飲料・漬物などの
食品の発酵を促します。

乳酸菌は胃酸や熱に
とても弱い特徴がありますが

発酵食品に含まれる乳酸菌は
胃酸に溶ける事なく

生きた状態で
腸内に届くと言われています。

腸内には腸内細菌が約400種
数にして100兆個

重さにして1Kg存在すると
言われています。

腸内細菌は善玉菌が２割
悪玉菌が1割
残りの7割は日和見菌といって

腸の状態によって悪玉菌に味方したり
善玉菌に味方したりします。

日々の生活に発酵食品を取り入れ
乳酸菌をしっかり常在させることで

腸内では善玉菌が優勢となり
便秘解消や免疫力向上につながります。

卑弥呼は R1ヨーグルトを
ヨーグルトメーカーで増やして
毎日食べてます。(笑)