今日は何の日

東京都港区高輪に
事務局を置く

一般社団法人・
日本ケーキデコレーション協会が
制定しました。

日付は
同協会が設立された
2013年7月12日からで

デコレーションケーキの
美しさ・楽しさ・美味しさを

さらに多くの人に
知ってもらうことが目的です。

デコレーション（decoration）は
英語で飾り、装飾の意味があります。

ケーキデコレーションとは
クリームやアメ細工
チョコレートなどで

ケーキを華やかに飾る
アメリカ発祥の文化です。

欧米において
デコレーションケーキは

誕生日や結婚式、卒業式
出産祝いなど

特別な記念日に
なくてはならない
お祝いの定番アイテムとなっていて

また、休日や祝日の
シンボルでもあり

贈り物としても
大変人気があります。

同協会は
記念日などのお祝いのシーンに登場する
デコレーションケーキの普及と

ケーキデコレーション技術の向上
ケーキデコレーター・
ケーキデザイナーの育成
活躍の場を広げることなどを
目指して活動しているそうです。