今日は何の日

 

1899年（明治32年）のこの日
東京・銀座の新橋際
（京橋区南金六町五番地
現：銀座八丁目）に

日本初のビアホール
「恵比壽（ヱビス）ビヤホール」
（銀座ライオンの前身）一号店が
開店しました。

ビヤホールの持つ明るい雰囲気
親しみやすさを

多くの人に味わってもらうことを
目的として

 

 

ビアホールチェーンの
「銀座ライオン」を経営する

株式会社サッポロライオンが
制定しました。

「銀座ライオン」の名前は
1911年（明治44年）8月10日

銀座四丁目の角に
築地精養軒
（上野精養軒の前身）が経営する

「カフェー・ライオン」が
誕生したことに由来し

この店名は
当時の築地精養軒の経営者・
北村宇平氏が

イギリス・ロンドンを
訪れた際に

ピカデリー広場の角で
営業していたレストラン

「ライオン（LYON）」
（ジョー・ライオンズ商会経営）の
名にあやかったといわれています。

この「ライオン（LYON）」とは
その創始者ジョー・ライオン氏の
名前からとったものですが

同時に百獣の王ライオンの貫禄と
威厳に敬意をはらって
使われていて

また、ライオンは
英国王室の紋章であり
イギリスを象徴する動物だそうです。