今日は何の日
11月 11日は
「生ハムの日」です。
11月 11日は
「生ハムの日」です。
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生ハムの生産が盛んな
スペインで
古くから
「サン・マルティンの日」である
11月11日に
豚を加工して
生ハムを作る習慣があり
収穫祭の日であり
冬の始まりの日として
知られています。
生ハムの普及と
その美味しさと食文化を
PRすることを目的に
一般社団法人・
日本生ハム協会が制定しました。
近年スペイン・イタリア・
フランスの生ハムは
世界市場の中で
バル文化の普及と足並みを揃え
急激に拡大しています。
日本には明治時代に
ドイツ製法のシンケンハムや
スモークハムの文化が導入され
南ヨーロッパの
長期熟成ハム文化は
極最近普及が始まったばかりです。
ハムという言葉は
英語の「Ham」から訳されたもので
語源としては、スペイン語で
「Jamón」
フランス語で
「Jambon」です。
この2つの言葉の本来の意味は
「豚のもも肉」を指し
従って、生ハムとは
一切加熱加工されることの無い
豚のもも肉を使用した
長期熟成を特徴とする
ハムです。
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卑弥呼は
あの、お金配り・宇宙旅行で有名な(笑)
前澤知作さんのプロジェクト
MZDAOに参加しています。
みんなで
いろんな会社の
スタートアップを応援して
上場が成功したら
報酬がもらえるかも…
なんです。
ちなみに
卑弥呼は『犬猫生活』という会社の
応援をしています。
あの、前澤さんの
プロジェクトだから
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近年、政権与党が
戦争の放棄
戦力の不保持を掲げる
憲法第9条や
緊急事態条項を
換えたがっていますが
卑弥呼は絶対反対です。
政権与党がやろうとしていることを
すごく解りやすく解説しているので
この動画をぜひ観て欲しいです。
こんなこと許したら
絶対にダメです。
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現在の卑弥呼は
公務員に準ずる立場ではなく
単なる個人事業主になったので
kindleからの出版を再開する事としました。
卑弥呼が早期退職する直前
14年間勤めていた
依存症患者さんとの戦い((笑))を描いています。
なかなか知る事が出来ない
覚醒剤・大麻・アルコールなどの
依存症と呼ばれる患者さんの世界を
覗いてみて下さい。
人間やめますか Kindle版
