今日は何の日

2024/04/06

4月 6日は
「コンビーフの日」です。



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1875年のこの日
「コンビーフ」の台形の缶(枕缶)が
アメリカで特許登録されました。

コンビーフ(corned beef)は
日本では、ほぐした牛肉の缶詰のことですが


 

本来は
長期航海用や軍需品として使うための
保存食料で「塩漬け牛肉」のことを言うのだそうです。

そのため欧米では
缶詰ではなくほぐした状態でもない
ブロック肉であることが一般的で

「コーン(corn)」は
現在ではトウモロコシを指しますが
イギリスでは穀物全般や粒状のものを意味し

「corned」は、岩塩を砕いた粒状の
粗塩で肉を漬けることを意味するのだそうです。


 

コンビーフの缶詰は
中に肉が詰めやすいように工夫されて
あの独特の台形の形になりました。

また、台形の面積が大きい底側から
肉を詰めることにより

缶の中の空気を抜き、肉の酸化を防ぎ
保存性を高める効果もあそうです。

日本では
1948年に国産コンビーフの市販を
瓶詰めで初めて開始した商社・野崎産業株式会社の

食品部門(現:川商フーズ株式会社)が
1950年に国産初のコンビーフ缶詰を発売しました。


 

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覚醒剤・大麻・アルコールなどの
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人間やめますか Kindle版

卑弥呼 (著) 

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夜明け前が一番寒くて暗い

まさに
今の状況を表している言葉です。


前明石市長の泉房穂さんの
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特に
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近年、政権与党が
戦争の放棄
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憲法第9条
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卑弥呼は絶対反対です。

政権与党がやろうとしていることを
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こんなこと許したら
絶対にダメです。

 

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