1988年には
クジラの商業捕鯨が禁止されていたため

記念日制定当初から
クジラの肉を手に入れるのは
簡単ではありませんでした。

現在ではあまり
食べることがなくなったクジラですが

実は縄文時代や
弥生時代の遺跡から

骨が出土するなど
かなり昔から食べられていました。

クジラといえば
地球上に存在する生物の中でも
最も巨大な生物なので

当時の人がどのようにして
クジラを狩っていたのかが気になりますね。

クジラは
哺乳類の中でも
海に最も深く潜ることが出来て

「マッコウクジラ」は
約3000メートルの深海まで
潜ることが出来るそうです。

その潜水時間は
約1時間にもなるそうです。

クジラといえば
豪快に潮を吹くイメージがありますよね。

あれは潮を吹いているわけではなく
「空気」を吐き出しているのです。

クジラは哺乳類なので
人間と同じく肺で呼吸を行っています。

人間が呼吸をする時に
息を吸ったり吐きだしたりするのと同じで

クジラも海面に上がってきたときに
息を吸ったり吐いたりしています。

クジラの体内に残っている空気は
とても高い圧力が加えられていることから

呼吸をすると
物凄い勢いで息が噴出されます。

物質に加えられている圧力が
急激に低下すると

物質の温度が下がる
現象が発生することから

吐き出された息に含まれる水分が
霧のようになり

潮を吹きだしているかのように
見えているのです。