今日は何の日

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1958年（昭和33年）のこの日
世界初の即席ラーメンである
「チキンラーメン」が
日清食品株式会社より発売されました。

同社の創業者・安藤百福
（あんどう ももふく、1910～2007年）が

麺を油で揚げる
「瞬間油熱乾燥法」を思い付き

「美味しくて保存が利き
手間がかからず安くて安全」という

5つの条件をクリアして
商品化することに成功しました。

うどん1玉6円だった当時
1袋（85g）35円と高価でしたが

熱湯をかけて
3分後には食べられるという
手軽さがうけ
爆発的なヒットとなりました。

日清チキンラーメンは
商業的に成功した 即席麺の最初の事例で

袋麺は1958年（昭和33年）に
カップ麺は1991年（平成3年）に
発売が開始されました。

チキンラーメンは
麵自体に味が付けられているため

粉末スープ袋などの別添がなく
生のまま食べることも可能です。