今日は何の日

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グラノーラの
日本トップシェアブランド
「フルグラ®」を

国内で展開する
カルビー株式会社が
制定しました。

日付は
「10」をスプーン（1）と
お皿（0）に見立て

グラノーラの主原料である
オーツ麦を「02」と読む
語呂合わせから。

お米、パンに続く
「第3の朝食」として

グラノーラが
日本の食卓に根付くために

その認知度向上を
目的としているそうです。

グラノーラは
1863年にジェームス・ケイレブ・
ジャクソンが

サナトリウムの患者のために
グラハム粉を使った
グラニューラ（Granula）を
発明しました。

グラハム粉の生地を伸ばして
シート状にしたあと焼成
粉砕を2度行い
小さな粒状にしたもので

とても固く、食べるまでに
水や牛乳に長時間浸す
必要がありました。

1880年頃
ジョン・ハーヴェイ・
ケロッグは

ジャクソンのグラニューラを
名称もそのままに模倣した
製品を販売していました。

グラハム粉に変わり
燕麦などを使用し

ローラーでフレーク状に
より食べやすく

独自に改良を加えたことにより
このグラニューラはヒットし

それに続いて
多くの類似製品も誕生

ジャクソンは
ケロッグを訴えたため

ケロッグのグラニューラは
グラノーラに改名されました。