今日は何の日

2026/02/24

2月24日は(毎月24日)
「削り節の日」です。

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「ふし」という語呂合わせから
東京鰹節類卸協同組合が

削り節を世の中の人に
より広く知ってもらうため

毎月24日を
「削り節の日」に制定しました。

ところで
削り節と鰹節の違いって解りますか ?

削り節は、鰹節やサバ節と言われるように
“節”になった状態のものを削ったもの

鰹節は節そのままで
削っていない状態のものの事で
“節を削っているか、削っていないか”の違いです。



 
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