今日は何の日

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「チーかま」は
「かまぼこ」を基調に
「チーズ」を混ぜ合わせた製品で

これに由来して
日付は11月11日の「チーズの日」と

11月15日の 「かまぼこの日」の
中間の 11月13日に

幅広い世代に愛されている
「チーかま」を

さらに多くの人に
味わってもらうことを目的に

東京都台東区上野に本社を置き
魚肉の練製品・レトルト食品の

製造・販売などを手がける
株式会社丸善が制定しました。

「チーかま」は
たらを主原料とする「かまぼこ」に

専用の「チーズ」をミックスした
「チーズ入りかまぼこ」の元祖で

「チーかま」は 丸善の登録商標のため
「チーかま」と呼べるのは
同社の製品だけだそうです。

「チーかま」は
当時の開発研究員が

ドイツのソーセージに
「チーズ」を入れたものがあるのを
知ったことがきっかけとなり
誕生しました。

日本の伝統的な食品である
「かまぼこ」に

うまく応用できないかと
試行錯誤して

ついに1968年（昭和43年）に
「おらが幸」という名前で
デビューしました。

「おらが幸」という名前は
材料に北海道の牛乳や
海の幸を使っていたことに由来し

小学校の給食などに導入され
子どもに美味しいと評判でした。

その後、スティック型の
「チーかま」が
一般市場に発売されるようになり

酒のつまみとしても
好評を博しました。

商品ラインナップには
元祖「チーかま」のほかに

チェダー・ゴーダ・ゴルゴンゾーラ
パルメザンの

4種類のチーズを使用した
「チーかま濃厚」や

唐辛子を練り込んだピリ辛の
「ピリピリチーかま濃厚」

中心に北海道産クリームチーズを
たっぷり詰めた
「クリーミーチーかま」

さらに黒トリュフの香りが立つ
「クリーミーチーかま 黒トリュフ」
などがあるそうです。

 

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