ブラジル式朝のモーニングコーヒー

ブラジルの朝は、
café da manhã  カフェ・ダ・マニャン
で始まります。

特に、ホテルの café da manhã は楽しみの一つです。
テーブルいっぱいに並ぶ色とりどりのフルーツ、

いろいろな種類のパンやパウンドケーキ、シリアル類、
ハム、チーズ、ヨーグルト、フレッシュジュース、

コーヒー、ミルク、紅茶 etc.
もちろん、すべておかわり自由です。
しかも、宿泊代に入っています。

普通の家庭ではどうかというと、
コーヒー、ミルク、パン（フランスパン）、バター
チーズ、ハムといったところが定番でしょうか。

オレンジジュースは普通に生の絞ったジュースです。
オレンジはブラジルが原産国ですから、
スーパーで5キロ入りとか普通で売られています。

日本ではトーストとコーヒーが定番ですが、
ブラジルは、もともとフランスをお手本に始まっていますから、
Pãozinho ポンジーニョといわれるフランスパンです。

日本のフランスパンと違って、
外側はパリッとしていますが、
中はやわらかいのです。

毎朝、パン屋さんで焼き立てを買いに行くのが
ブラジルの朝の習慣です。
ただし、買いに行くのは奥さんではなく、
旦那さんの役目です。

ちなみに、日本でいうパンは、
ポルトガル語のPãoのことです。

英語の多い日本ですが、パンはポルトガル語なんです。
英語ならbreadになりますからね。

食パンはあまり好まれません。